Zutaten:
- 50g Mandeln
- 50g Haselnüsse
- 20g Haferflocken
- 100g getrocknete Datteln, entsteint
- 50g getrocknete Pflaumen, entsteint
- 1 EL Orangensaft
- 1/2 TL geriebene Orangenschale (nicht zwingend notwendig)
- 1/2 TL Zimt
- 4 EL Kokosraspeln
- 4 EL Kakaopulver, ungesüßt (Backkako)
Zubereitung:
- Mandeln, Haselnüsse und Haferflocken in den Mixtopf geben, 15. Sek / Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
- Datteln, Pflaumen, Orangensaft und Zimt zugeben, 15. Sek / Stufe 8 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.
- Aus der Masse kleine Kugeln formen.
- Kokosraspeln in eine Schüssel geben und die Hälfte der Kugeln darin wälzen,
- & dann die andere Hälfte der Kugeln in einer Schüssel mit Kakaopulver wälzen.
Energiebällchen gleich servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Viel Spaß beim ausprobieren 🙂
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